张筱雨写真民众12%辣椒红素产改过疆这座小城

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张筱雨写真民众12%辣椒红素产改过疆这座小城

发布日期：2025-04-08 05:53 点击次数：106

在新疆天山南麓、博斯腾湖北岸张筱雨写真，一座户籍东说念主口不及13万的西部小城焉耆，用二十年时候将一颗红辣椒打形成改写地域经济模式的复旧产业。从依赖当然曝晒的脱落栽培，到掌控民众12%辣椒红素产能。从戈壁荒滩上的传统农耕，到智能化出产线日夜不停。焉耆这座西部小城何故从原料基地到“寰宇椒房”？

戈壁赠给：当然上风托起产业根基

焉耆盆地的独有地舆坐标，赋予辣椒与生俱来的品性上风。焉耆水土光热资源丰富，日照时候长、日夜温差大，年日照2957.9小时，配合天山雪水津润的弱碱性沙质泥土，孕育出红色素含量高达25g/kg的优质辣椒。

你知说念吗？口红内部的红情态便是色素辣椒内部索要出来的红色素。一些蛋糕、冰淇淋、喝的饮料，包括医疗用的一些药品，内部的红情态皆是从辣椒内部索要出来的红色素。

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农业内行马建军持起一把沙土先容：“这里的钾、硒含量是东部产区的3倍，病虫害发生率却不及三分之一，号称辣椒孕育的‘自然保障箱’。”

焉耆色素辣椒。焉耆县融媒体中心供图

焉耆晒辣椒。焉耆县融媒体中心供图

戈壁滩不仅是栽培区，更成为自然加工场。每年参与辣椒曝晒的帕提古丽说：“地表温度比农田高5℃，铺晒后三天就能脱水比传统方式快两倍。”2024年，焉耆县2.6万亩辣椒径直在戈壁滩完成脱水，从简烘干本钱超3000万元。

焉耆县机械采收工业色素辣椒。杨志荣摄

科技赋能：田间翻新重塑产业形态

机械化海浪正在改写辣椒栽培的历史。每逢秋收时节，焉耆县五号渠乡的自走式采收机在田间轰鸣，振动筛精确分辨果实与枝桠，传送带径直将辣椒装入输送车。“两台机器8小时完成200东说念主一天的责任量，龙套率从15%降到3%。”栽培大户马存全算起细账：机械化使采收本钱每亩裁减60元。在北大渠乡机灵农田，农户轻点手机运转滴灌系统，水肥通过地下管网精确投递根系，节水30%、节肥25%。

列车驶过新疆焉耆县辣椒地。杨志荣摄

焉耆县机械采收工业色素辣椒。杨志荣摄

时代校正浸透到全产业链条。无东说念主机植保已毕农药减量20%，“红龙23号”品种抗病性强，戈壁曝晒场安设智能监测系统，含水率缺点截至在0.5%以内。2024年，焉耆县85%辣椒田已毕全程机械化，36个千亩连片基地平均亩产达550公斤，较十年前翻了一番。

焉耆县机械采收工业色素辣椒。杨志荣摄

链式龙套：从田间到车间价值跃升

在新疆焉耆某生物智能化车间，干辣椒历程微胶囊包埋时代措置，化作每吨40万元的辣椒红素油树脂。“欧盟市集订单排到来岁6月。”企业端庄东说念主指着刚下线的居品说。而在焉耆某食物公司，辣椒正变身为辣度精确到100史高维尔单元的暖锅底料，甚而跨界成为“辣椒巧克力”。现在，焉耆盆地深加工企业年升沉干椒46万吨，居品远销50多个国度和地区。

焉耆县焉耆镇农民曝晒红辣皮子。杨志荣摄

航拍焉耆县焉耆镇农民曝晒红辣皮子。杨志荣摄

“焉耆红辣椒”地舆记号评释注解商标居品进驻北上广深高端市集。2024年，焉耆县辣椒线上交往额龙套1.2亿元。

当地农民曝晒食用红辣皮子。杨志荣摄

焉耆县五号渠乡农民曝晒食用红辣皮子。杨志荣摄

富民强县：红火产业照亮乡村振兴路

当遭遇辣椒采收季，焉耆县五号渠乡阿依古丽皆会参加季节性用工，她说：“旺季每月能挣5000元，比种地强多了。”2024年，辣椒产业为焉耆县带动做事2万余东说念主次，创收300余万元。依然的梗阻户买买提·艾力，如今在加工场牢固做事三年，家里盖起了新址。

“企业+和洽社+农户”模式让风险与收益共担。栽培户王建军流转1.3万亩地盘，取舍保底价收购与溢价分成模式，年收入超200万元。“焉耆县里时代员常驻田间，从选种到采收全程指导。”他指着长势喜东说念主的“红龙23号”新品种说。2025年，焉耆县谋划试验茴香套种、鲜食辣椒等复合栽培模式，瞻望亩均增收15%。